Förra lördagen så träffades vi för att åter igen brygga öl. Det är den tredje batchen på kort tid. Förutom dom 2 lager som nu står och kall kraschar så har vi en variant av MaltMagnus egna recept på G. Vi beställde hem grundreceptet av denna men köpte även hem lite vetemalt. Läste att det skulle kunna ge lite fluffigare skum i ölet. Det är små mängder så det borde inte ge någon smak på det färdiga ölet.
Skillnaden på receptet är att vi tillsatte liten mängd vetemalt samt gjorde en Hop Stand. Det är en typ av torrhumling fast man gör det direkt efter koket. Vi sänkte temperaturen en aning innan vi tillsatte ganska mycket Nelson Sauvin och lät stå c:a 1 timme. Det står nu och jäser och borde bli klart att tappas på fat tills nästa helg. Vi återkommer med en rapport om detta.
 |
| Bubbel bubbel. |
 |
| FG värdet snart nere på klart. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar