Bloggen startad!

Idag startade vår nya blog
Vill bara säga en sak: Skall bli fantastiskt roligt och spännande att blogga lite om hur vi (Jörgen och Patrik) gör och tänker när vi försöker göra det perfekta ölet. För det är väl det man är ute efter eller??

Väldigt förenklat kan man man säga att det är världens enklaste sak att göra: Vatten, Malt, Humle och Jäst. Det går ju inte att misslyckas tänker man men så fel man kan ha...

Det finns hur mycket som helst att lära sig om Malt, Humle och jäst. Humle är en invecklad krabat som man måste lära sig hur den bäst ger smak m.m. Malten är också den invecklad och man behöver veta vid vilka temperaturer som proteiner m.m utlöses för att få ut så mycket som möjligt av sockerarter m.m.

Vi kommer gå igenom i senare blogginlägg lite hur vi gör och försöka förklara för er hur man gör och vad man bör tänka på när man kokar sitt eget öl.

Väl mött!